Samsun · Taze Kültür Mantarı

İyi ye,
iyi yaşa.

Tesislerimizde son teknoloji ve periyodik kontrollerle üretilen Aslanlı kültür mantarı; seçkin marketlerden ve satış noktalarımızdan sofranıza tazeliğiyle ulaşır.

0542 389 21 55 Nerelere ulaşıyoruz?

Aslanlı etiketli paketlenmiş taze kültür mantarları

Üretim alanında büyüyen beyaz kültür mantarları

Kurumsal

Sağlığa en çok özen isteyen gıdayı, özenle üretiyoruz.

Firmamız, sağlık açısından en çok dikkat edilmesi gereken gıdalardan biri olan mantarın üretimini gerçekleştirmektedir. Sağlık açısından risk taşıyabilen bu ürünlerde, tesislerimizdeki son teknoloji ve periyodik kontroller sayesinde riski en aza indirmeyi hedefliyoruz.

Deneyimli personelimiz ve kalite standartlarına uygun tesislerimizle müşterilerimizin damak tadına hitap etmekten mutluluk duyuyoruz. Yıllardır sektörde hizmet veren şirketimizin ürünlerini seçkin marketlerden ve satış noktalarımızdan temin edebilirsiniz.

KaradenizAğırlıklı hizmet bölgemiz
İç AnadoluLezzetimizi sunduğumuz bölge
Doğu AnadoluLezzetimizi sunduğumuz bölge

Kültür Mantarı Nedir?

Agaricus bisporus

Türkiye'de en çok bilinen ve kültür mantarı olarak adlandırılan mantar türüdür. Diğer adı şapkalı mantardır. Portobello olarak bilinen büyük mantarlar aslında Agaricus bisporus'un erginleşmiş hâlidir.

Bu mantarlar eşeyli veya eşeysiz sporlar oluşturarak ürer.

Ticari olarak pastörize kompost üzerinde yetiştirilir

Kompostun içeriği:

Sap-saman artıkları
At gübresi
Buğday sapı

Raflarda kompost torbalarında büyüyen mantarların bulunduğu üretim odası

Üretim Alanları

Üretimden satışa kadar sağlık önce.

Üretim alanlarımız sağlık koşullarına uygun olarak, profesyonel personel tarafından işletilmektedir. Üretimden satışa kadar tüm sağlık şartlarını yerine getiren firmamız, insan sağlığını ön planda tutmayı hedef edinmiştir.

01Hijyenik üretim odaları
02Periyodik kontroller
03Paketleme ve sevkiyat

Paketleme hattında mavi kıyafetli personel dilimlenmiş mantarları kaplara yerleştiriyor

Saklama Koşulları

Tazeliği evde de koruyun.

1
Serin yerde

Mantar kesinlikle serin yerde muhafaza edilmelidir.
2
Buzdolabında, kapalı

Oda sıcaklığında bozulma riski olduğundan buzdolabında kapalı olarak saklanmalıdır.
3
Sıcakta kaldıysa tüketmeyin

Sıcak yerde unutulan mantar uzun süre sıcağa maruz kalmışsa asla tüketilmemelidir.
4
Rahatsızlıkta doktora

Herhangi bir sağlık sorunu yaşandığında hemen doktora gidilmelidir.

Önemli Uyarılar

Mantar hakkında doğru bilinen yanlışlar.

Halk arasında mantarla ilgili birçok şehir efsanesi bulunuyor. Bu inanışların hepsi yanlıştır ve sonuçları ölümcül olabilir. Doğada topladığınız mantarlara bu yöntemlerle güvenmeyin.